Oseng ikan klotok/ikan peda ter-fav

-
Sudah gatal rasanya ingin share masakan satu ini..
Lauknya yang juara ngabisin nasi, bahan baku dengan harga yang sangat murah ga sampe 10rb sudah jadi.. bahkan suamiku saja ketagihan😂
Taraaaa...iya oseng ikan klotok atau bahasa lainnya ikan peda..
Ikan ini rasanya sangat asin, tapi kalau sudah diolah jadi oseng hmmm jangan tanyakan lagi keganasan rasanya mampu menggoyang lidahmu🤤

Tapi cara masaknya juga harus benar, biar tidak ada sensasi gatal di lidah.. dan untuk yang punya alergi ikan klotok sebaiknya tidak mengkonsumsinya..
Sebelum aku masak ikannya biasanya aku rendam dulu di air selama 15 menit agar rasa asinnya tidak terlalu terasa..
Oseng ini khas dengan lombok ijo ale nya..dua bahan ini yang bikin sedeepp...

Berikut ini aku jelaskan resep dan cara membuat oseng klotok yang enaakkk endessss banget👍

- 4 buah ikan klotok/peda
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 4 buah cabe rawit
- 5 buah cabe hijau + ale
- 2 buah tomat
- gula
- sedikit penyedap
- tanpa garam karena dari ikan klotoknya sudah berasa asin

Cara membuat :
1. Rendam ikan klotok di air selama 15 menit, agar rasa ikan tidak terlalu asin.
2. Lalu suwir-suwir
3. Cuci bersih cabe+ale, bawang putih, bawang merah lalu iris tipis tumis sampai harum beserta tomat
4. Masukkan ikan klotok yang sudah disuwir tumis beserta bumbu
5. Campurkan gula, penyedap dan kecap (sesuai selera)
6. Tumis hingga matang dan harum.

Dan oseng klotok siap disajikan dan dimakan dengan nasi hangat..selamat menikmati👍

Resep by,
Suciani


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Setetes asi yang sangat berharga

-
Image
Menjadi pejuang asi sungguh tidaklah mudah.. Tekadku berawal sejak anak keduaku lahir ke dunia ini, Qodarullah, tiga hari setelah lahir putri mungilku divonis dokter harus operasi..begitu bayiku masuk NICU dan terisolasi, saat itu aku tidak bisa lagi menyusuinya secara langsung. Dokter memintaku untuk pumping asi demi kebutuhan anakku selama di NICU. Dokter bilang untuk pemulihan pasca operasi sangat dibutuhkan asi ibunya, karena asi mampu memberikan kekebalan dan kandungan nutrisinya tidak dapat digantikan dengan susu formula. Mendengar itu ada sedikit tekanan di dada ini, bahwa aku harus bisa menghasilkan asi banyak demi bayiku. Kucoba pumping , terus menerus kucoba..aku yakin pasti bisa, karena terbukti aku bisa meng-ASI-hi mas Fathan hingga 4 tahun lamanya. Dan ternyata dugaanku salah, mungkin karena kondisi psikis ku yang lagi drop karena bayiku harus operasi sehingga asi ku yang keluar sangat sedikit tidak sampai 20 ml tiap kali pumping ..Ya Allah.. Kata dokter bisa juga kar
Read more

Strawberry hidroponik

-
Image
Minggu kemarin kami relax sejenak, dan memilih liburan di tempat sejuk.. kebetulan juga long weekend sehingga kami memutuskan untuk menghabiskan waktu di Kota dingin Malang.. Sekarang Malang sudah tidak seperti dulu lagi, tidak sedingin dulu lagi.. udaranya cukup panas dan macet dimana mana,, Karena yang dibawa ada 2 anak kecil, mas fathan dan adik ponakannya maka ditentukanlah tempat tujuan wisata Eco Green Park .. selain sebagai tempat rekreasi, Eco Green Park juga menyuguhkan wisata edukasi yang sangat bagus untuk menambah pengetahuan anak tentang satwa..di sana ada berbagai macam satwa yang dibiarkan lepas bebas di alam..ada banyak jenis burung di alam terbuka, kamipun bisa dengan leluasa memberikan makanan pada burung yang harganya hanya 5000 Rupiah, dan anak kecilpun senang sekali bisa touch langsung dengan burung yang mereka lihat. Selain satwa, edukasi tentang buah dan madu juga ditampilkan di tempat wisata ini.. Kalau di sisi saya, yang paling menarik adalah banyaknya
Read more

Operasi Sinusitis

-
Image
Operasinya tidak sakit, tapi menyiksa.. Aku mau berbagi tentang pengalamanku operasi sinusitis, yaitu tanggal 02 Mei 2017. Semoga tidak ada orang yang mengalami hal yang sama denganku "mempunyai penyakit sinusitis", karena sangat menyiksa. Awalnya aku tidak tau apa itu sinusitis, gejalanya sama seperti pilek biasa. Hampir setiap pagi dan malam hidungku buntu tersumbat, aku biarkan saja toh tidak mengganggu. Pilekku disertai batuk yang tidak berhenti, sudah hampir 3 bulan aku batuk tidak sembuh-sembuh. Batuknya tidak sakit tapi sangat mengganggu dan capek rasanya hehe. malu dikantor batuk terus. Tanda sinusitis sudah parah adalah disertai panas yang tinggi. Tiap malam aku panas tinggi..dan aku tidak kuat.. makin parah ketika aku berada pada udara dingin, secara kan ruangan dikantor AC nya sangat dingin. Kuperiksakan ke dokter kenapa gejala ini makin parah. Dokter menyarankan untuk foto CT scan hidung ke laboratorium. karena saking sudah tidak kuat, aku pergi ke
Read more